Für köstliche hausgemachte Brote mit einer schönen Kruste und einer weichen Krume. Die Form eignet sich für die unterschiedlichsten Mehle mit oder ohne Gluten (Kastanie, Leinen, Reis usw.). Diese Teige, die flüssiger sind als Weißbrotteige, benötigen beim Backen mehr Halt. Die feuerfeste Keramik und die Löcher im Deckel und an der Basis regulieren den Feuchtigkeitsgehalt beim Backen, so dass die Kruste knusprig und die Krume weich bleibt. Das Brot ist knusprig und muss dafür während des Backens nicht aus der Form genommen werden. Die Zugabe von Wasser in den Ofen ist überflüssig. Alle Emile Henry-Produkte werden in Frankreich hergestellt. Die Garantie beträgt 10 Jahre. Artikel in verstärkter Versandverpackung. Keine Bruchgefahr. Broodbakvorm E-box 240x150mm Emile Henry 9504-50 Lin
